Ənənəvi reseptlər

Chipotle Burger

Chipotle Burger


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Metod

1 (isteğe bağlı) poblano çillərini qovurun: Burgerinizə poblano çiləsi daxil edilərsə, əvvəlcə onları qovurmaq lazımdır. Poblanları bir az yağ ilə bükün və hər tərəfdən qaralana qədər qızartın və ya qızartın. Alternativ olaraq, düz, yağlanmamış bibərləri götürüb, hər tərəfdən qaralana qədər lazım olduqda çevirib birbaşa qaz sobası sobasına yerləşdirə bilərsiniz.

Qaralmış bibərləri qapalı bir qabda 15 dəqiqə və ya buxarlanmaq üçün qoyun. Yandırılmış dəridən soyun və bütün toxumları çıxarın. Qalın lentlərə kəsin və bir az bitki yağı və duz ilə atın və bir kənara qoyun.

2 Çipotle burger qarışığı düzəldin: Torpaq mal əti, qızardılmış soğan, doğranmış chipotles, adobo sousu, duz, kimyon və qara bibəri böyük bir qabda qarışdırın. Tərkiblər birləşməyincə, yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Çox qarışdırmayın, yoxsa burgerlər çətin olacaq.

3 Burger köftesini formalaşdırın: Burger qarışığından hər biri təxminən 1/4 funtdan 1/3 lirəyə qədər 4-6 ədəd patties təşkil edin. Pörtlələrin ortasında dayaz boşluğa basdırın, qızartma zamanı burgerləri şişməsin (bunun niyə burada işlədiyini oxuyun).

4 qril hazırlayın: Orta və yüksək istilikdə qızartma üçün qaz və ya kömür ızgarası hazırlayın və ya əlinizi 1 saniyə ərzində bir qarış tutun.

5 Burgerləri qızartın: Burgerləri qril üzərində qoyun və qapağı ilə 6-7 dəqiqə bişirin. Qapağını qaldırın, burgerləri çevirin və qızartma qabınızı nə qədər isti olduğundan və burgerlərinizi nə qədər yaxşı hazırladığınızdan asılı olaraq qapaq ilə daha 6-7 dəqiqə bişirin. Orta nadir üçün daxili temperatur 140 ° F və ya yaxşı olduqda 160 ° F-ə qədər bişirin.

6 Pendir əlavə edin və çörək bişirin: Burgerlər demək olar ki, hazır olduqda, hər pattyun üstünə bir dilim jak pendiri qoyun və qril qapağını bağlayın. Pendir bir dəqiqə ərzində bir az əriməlidir.

Burgerlərinizlə tostlu burger çörəklərini istəsəniz, burgerləri vurduqdan sonra tost edin. Çöreklərin yandırılmamasına diqqət yetirin; yüngül tost edildikdə, onları qril yaxınlığında bir qaba köçürün.

7 xidmət edin: Burgerlər hazır olduqda, çörəklərə qoyun. Üzərində avokado, sonra qovrulmuş poblanların bir hissəsi (istifadə olunursa), bir az cilantro və isti sous ilə

Salam! Bütün şəkillər və məzmun müəllif hüquqları ilə qorunur. Zəhmət olmasa, əvvəlcədən yazılı icazəsi olmadan şəkillərimizi istifadə etməyin. Çox sağ ol!


Videoya baxın: How To Make Chipotle-Bacon Cheeseburgers with Jalapeño Special Sauce By Rachael (BiləR 2022).