Ənənəvi reseptlər

Kartof və toyuq ilə noxud yeməyi

Kartof və toyuq ilə noxud yeməyi

Soğanı bir az yağ və su ilə yumşalana qədər bişirin. Noxud əlavə edin və buraxın

qaynamaq.

Budları ayrıca qaynadın, 2-3 qaynadın. Noxud demək olar ki, bişəndə ​​onları əlavə edin

bud və kartof. Hamısı bişəndə ​​bulyonu pomidor suyu ilə qarışdırın

duz. Bir neçə dəqiqə daha qaynadın və işiniz bitdi.

Bağlayın və doğranmış şüyüd əlavə edin.



Kartof və toyuq ilə noxud yeməyi - Reseptlər

maddələr:
- 2 kq yaşıl noxud (təmizlənmiş qalıqlar təxminən 1 və 1/2 Kq)
- 4 sümüksüz qaynadılmış toyuq ayağı
- budları qaynadığım şirə, təxminən 2 l
- 1 soğan, təmizlənmiş və incə doğranmışdır
- 2-3 daha uyğun yerkökü, hər biri 8 hissəyə bölünüb təmizlənir
- 1 dəstə yuyulmuş və incə doğranmış şüyüd
- 5 xörək qaşığı soyuq suda həll edilmiş 2 xörək qaşığı bulyon
- 6 xörək qaşığı soyuq suda həll edilmiş 2 xörək qaşığı un
- dadmaq üçün duz və istiot
- 2 xörək qaşığı yağ

Hazırlıq:
Tencerede 2 xörək qaşığı yağı qızdırın və soğanı qızdırın. Əti qaynadığı suyu (qızdırılmış) sərtləşdirilmiş soğan üzərinə tökün. Noxud və yerkökü əlavə edib qaynadın.
Noxud və yerkökü demək olar ki, bişirildikdə, bulyonu suda həll edin və başqa 10 dəqiqə qaynadın. Bu fasilədən sonra suda həll edilmiş unu əlavə edin, dadına görə duz və istiot əlavə edin. Başqa 15 dəqiqə qaynadın.
Tencereyi oddan çıxarın və incə doğranmış şüyüd əlavə edin.
Yaxşı iştaha!


Kartof və toyuq ilə noxud yeməyi - Reseptlər

Axşamınız xeyir! Hörmətli Sofiya, nənəmdən miras qaldığım resepti təqdim etdim və uşaqlığımdan onun orijinal dadını almaq üçün bu təsviri vermək istədim.
Nənə ona "şüyüd" deyirdi. Kəndli kartofu üçün başqa 2 resept bilirəm və zamanla onları ifşa edəcəyəm. Kartofa digər ədviyyatlar əlavə etməyə gəlincə, bu halda - bibər, hər kəs ailədə ən çox sevdiyi zövqə görə istifadə edir.

Təsəvvür etdiyim kimi, qırmızı bibərdən hazırlanan kartoflar pirog və ya köftə hazırlanmasında içlik kimi istifadə edilməyəcək. Qara bibər və qızardılmış soğan əlavə edilərək özünəməxsus, aromatik və xoş dad əldə edilir. Bu əsas reseptdir.

Mənim üçün yeni fikir üçün çox sağ olun və düşünürəm ki, qızlarla yaxşı gedəcək. Oldu. Hörmətlə, Anisoara

və bir az sarımsaq əlavə etsəniz. qeyri -adi olurlar. və yağ əvəzinə donuz əti ilə jumeri qoyursan. mmmmmmmmmmmmmm. bu cür kartof inanılmaz dərəcədə yaxşıdır. çox öpüşlər. və mümkün qədər çox resept


Soğan və noxud ilə bişmiş kartof

1 kq kartof, 1 soğan, 1 banka yaşıl noxud, 1 xörək qaşığı köri, 2 xörək qaşığı yağ, 1 xörək qaşığı duz, 1 stəkan tərəvəz suyu və ya su.

Hazırlanma üsulu

Balqabağı soyun və soğanı doğrayın.

Kartof, soğan və noxud təbəqələr şəklində, istiliyədavamlı bir qabda düzülmüşdür.

Bir qabda tərəvəz suyunu bir kaşığı köri, yağ və duz ilə qarışdırın.

Bulyonu kartofun üzərinə tökün. Yeməyi örtün və 35-40 dəqiqə 180 dərəcə C temperaturda bişirin.


Şirin kartof və noxud ilə toyuq güveç

1. Böyük bir qazanda yağı qızdırın və toyuğu qəhvəyi qədər qızardın. Soğan, kimyon və keşniş əlavə edin və soğan yumşaq olana qədər qızardın. Yerkökü, kartof, pomidor və şorba əlavə edin və qaynadək gətirin. Tərəvəz demək olar ki, bişənə qədər örtün və qarışığı qaynadın.

2. Balqabaq və noxud əlavə edin və bütün tərəvəzlər yumşalana və sousu boşalana qədər qapaqsız bişirin. Dadmaq və xidmət etmək üçün mövsüm düyükouskous.

30 ml yağ
6-8 porsiya toyuq, tercihen yuxarı bud və qanad
1 soğan, doğranmış
5 q kimyon
5 q keşniş
1 ədəd yerkökü, parçalara ayırın
2 Şirin kartof, soyulmuş, parçalara kəsilmiş
410 q doğranmış pomidor konservləri
500 ml toyuq şorbası
6 balqabaq, qızardılmış
410 q noxud, süzülür
duz və istiot


Kiçik eko kartof, 3 kq

Qaynadılmış kartofla hazırlanan yeməklər xüsusilə xroniki kolit, mədə krampları və ya xroniki qəbizlikdən əziyyət çəkən insanlar üçün göstərilir. Qaraciyər və safra yolları problemi olan (qaynadılmış və ya bişmiş, heç vaxt qızardılmamış) xəstələrin pəhrizindən əskik olmamalıdır. Böyrəklərdə faydalı bir təsir də qeyd olunur, kartof istehlakı böyrək daşlarının tərkibində kalsium duzlarının (oksalat, urat, fosfatlar) həllinə kömək edir. Eyni zamanda, alkalizasiya və sidikqovucu təsiri ilə gut, qlomerulonefrit, revmatizm və poliartrozda göstərilmiş sidik turşusunu aradan qaldırır. Diyabet xəstələrində, diqqətlə nəzarət edilən miqdarda istehlak edildikdə, qan şəkərini və sidik qlikozuriyasını azaldır.


Kartof, noxud və kaju ilə Biryani

Dostlar bu həftə sonu masanıza gəlsələr (qaçdım, Oğlanla birlikdə qaçıram üç gün Romada) - bu sizə lazım olan reseptdir. Ən azı səkkiz nəfər üçün kifayətdir və bütün maddələri supermarketdə tapa bilərsiniz.

Aşağıdakı versiyada vegetarian versiyanız var, ancaq azad hiss etmək tənliyə toyuq parçaları əlavə etmək üçün yaxşı çıxdığını görəcəksiniz.

30 dəqiqə & # 8211 hazırlıq, 40 dəqiqə - sobada, 8 porsiya

    • 500 q basmati düyü
    • 4 soğan
    • bitki yağı
    • 1 ədəd barmaq boyunda zəncəfil
    • 80 qr korma köri pastası (daha dadlı olmasını istəyirsinizsə, miqdarını iki qat artırın)
    • 2 darçın çubuğu
    • 5 yaşıl kardamom qabığı
    • 3 ulduz anis
    • 3 kartof
    • 1 çanta dondurulmuş gül kələmi Edenia
    • ½ çanta dondurulmuş noxud Edenia
    • 250 qr Yunan qatığı
    • 1 çay qaşığı zerdeçal
    • ½ çay qaşığı gül suyu
    • 1 dəstə keşniş
    • duz və təzə yer bibəri
    • kərə yağı, qazanı yağlamaq üçün

    Düyü çox nişastanı çıxarmaq üçün daha çox suda yuyun, sonra bir su qabına qoyun və yarım saat isladın.

    Bu vaxt soğandan ikisini dilimlərə, zəncəfili isə nazik çubuqlara kəsin.

    Kartofu kublara kəsin və gül kələmini torbadan çıxarın.

    Böyük bir tavada dörd xörək qaşığı yağı qızdırın və soğanı yumşaq olana qədər 8 dəqiqə bişirin. Zəncəfil əlavə edin və başqa 2 dəqiqə bişirin. Köri pastasını tökün, ədviyyatlar əlavə edin, qarışdırın və başqa 1 dəqiqə bişirin, sonra kartof və gül kələm əlavə edin. Tərkibini bir qədər aşana qədər 300-500 ml su tökün və tərəvəzlər qismən bişənə qədər 5-7 dəqiqə bişirin. Qatıq, noxud və bir çay qaşığı duz əlavə edin.

    Zerdeçalı gül suyu və 3 xörək qaşığı su ilə qarışdırıb kənara qoyun.

    Düyü boşaltın və qaynar suya qoyun. Duz əlavə edin və al dente olana qədər 5 dəqiqə bişirin. Yenidən boşaltın.

    Fırına qoyula biləcək böyük bir qab götürün (bir dəmir dəmir istifadə etdim) və dibini və divarlarını yağla yağlayın. Tərəvəz və köri qarışığını bir təbəqəyə qoyun. Üstünə kaju fındıq səpin, sonra düyü əlavə edin. Üzərinə zerdeçal və gül suyu qarışığını tökün, sonra rəngini bərabərləşdirmək üçün düyü qatını qarışdırmaq üçün çəngəl istifadə edin. Qapağı qazanın üzərinə qoyun və 180 ° C -də 40 dəqiqə sobaya qoyun.

    Düyü verməzdən əvvəl digər iki soğanı dilimlərə kəsin və qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Kişniş yarpaqlarını doğrayın və üzərinə qızardılmış soğan ilə səpin.

    Digər sərin, yaradıcı və bişirmək asan və sürətli resept fikirləri üçün yoxlayın bu çıxmaq

    Edenia tərəvəzləri ilə evdə çox sürətli, dadlı və hər şeydən əvvəl sağlam yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Tərəvəzlər, mümkün qədər çox qida saxlamaq üçün məhsul yığımından bir neçə saat sonra tez dondurulur.


    Kartof və toyuq göğsü ilə noxud

    Kartof və noxudlu noxudlu yeməklər, uşaqlıq dadını xatırladan sadə bir reseptdir, hazırlanması asan və son dərəcə dadlıdır.

    Hazırlanma üsulu:
    Yerkökü təmizlənir, yuyulur, incə doğranır. Bibər yuyulur, soyulur və toxumlanır, doğranır.

    Kartofu soyun və doğrayın və kiçik parçalara kəsin. Sarımsağı incə doğrayın və ya doğrayın.

    Soğan təmizlənir, yuyulur, doğranır. Toyuq döşü yuyulur və kiçik parçalara kəsilir.

    Noxud bişirəcəyimiz qabda zeytun yağı əlavə edib toyuq döşünü ağarana qədər bir az qızdırın, sonra əti qabda çıxarın.

    Toyuq göğsü parçalarını sərtləşdirdiyimiz yağın üzərinə soğanı və sarımsağı yumşalana qədər bərkidəcəyik.

    Sonra incə doğranmış yerkökü, doğranmış bibər əlavə edin və bir neçə dəqiqə atəşə qoyun.

    Bir az yumşaldıqda kartofu əlavə edin, qarışdırın və 1-2 dəqiqə daha qaynadın.

    Noxud və toyuq əlavə edin.

    Su ilə doldurun və ədviyyat əlavə edin.

    Sonra pomidor sousunu qoyun, qarışdırın və qaynadın. (Pomidor sousunu sonuna yaxın qoya bilərsiniz, qısa variantını seçdim).

    Su düşdükdə ocağı söndürün və incə doğranmış yaşıl şüyüd əlavə edin. Yemək şüyüd ətirini alacaq.

    İsti olaraq verilir, üstünlüklərə görə çuğundur və ya xiyar ilə sirkə içində yeyilə bilər. Sadə, doyurucu və çox dadlı bir yeməkdir.
    Yaxşı iştaha!


    Video: ƏTİ PAMBIQ KİMİ YUMŞAQ Toyuqdan Tava Kababı Yemek Reseptleri (Noyabr 2021).