Ənənəvi reseptlər

Qara və sarısı olan qara böyrək şərbəti

Qara və sarısı olan qara böyrək şərbəti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Üst tərəfdən şokoladı süd və yağla birlikdə əridin, davamlı çeynəyin və hazır olduqda soyumağa qoyun.

Yumurtanın ağını sarısından ayırın.

Yumurta ağlarını bir az duz ilə döyün, şəkər əlavə edin, sarısı sonra bir az ərinmiş şokoladı əlavə edin və yumurtanın ağını tərk etməmək üçün yavaş -yavaş çeynəyin.

Sonda çörək pudrası və soda ilə qarışdırılmış unu az -az qoyduq və yaxşı qarışdırırıq.

Tepsiyi (22/36 sm) çörək kağızı ilə düzün, kağızın üzərinə bir az yağ sürün və qozu tepsinin altına qoyun.

Yavaş -yavaş üst kompozisiyanı qozun üzərinə və səviyyəsinə çevirin.

180 dərəcədə 35-40 dəqiqə bişirin.

Krem üçün süzgəcdə daha sərt bir qəhvə hazırlayın, sarısını şəkərlə yaxşıca ovuşdurun və qaynadılmış qəhvəni üstünə qoyun, daim qarışdırın, sonra bütün qəhvəni qoyduqdan sonra nişasta, duz əlavə edin və qabı qoyun. aşağı istilikdə, davamlı çeynəmək. Qaynama nöqtəsinə çatanda otaq temperaturunda saxlanılan kərə yağı əlavə edin və əriyənə qədər odda buraxın.

Nəmləndirilmiş jelatini bir az suya bir neçə dəqiqə qoyun, sonra yavaş odda əridin və isti kremə qarışdırın və yapışqan filmlə örtülmüş qabı soyudun.

Şərbət üçün maddələri atəşə qoyun və şəkər əriyənə qədər buraxın.

Üstü soyudulduqda üzərinə şərbət tökün.

Krem soyuduqda və qalınlaşdıqda mikseri qoyun və bir az ovuşdurun ki, daha köpüklü olsun, sonra dəzgahın üstünə qoyun və şokolad ləçəkləri ilə bəzəyin.

Çox yaxşı şərbət və qəhvə aroması ilə!


Qəhvə kremi, cappuccino və krem ​​ilə kremli və dadlı tort

Unikal bir qoz tortu və qəhvə kremi, kapuçino və kremdən zövq alın - İşdə lazım olan maddələr:

Ən yaxşı maddələr siyahısı:

  • 2 sarısı
  • 6 yemək qaşığı qoz -fındıq
  • 7 yemək qaşığı un
  • bir çörək pudrası
  • 5 yumurta ağı
  • 6 yemək qaşığı şəkər
  • 10 yemək qaşığı süd
  • bir çimdik duz
  • bir çay qaşığı kakao.

Kapuçino kremi üçün maddələrin siyahısı:

  • 600 mililitr süd
  • 40 qram nişasta
  • 3 ədəd kapuçino torbası
  • 85% yağlı 250 qram kərə yağı
  • 4 sarısı
  • 150 qram şəkər
  • 25 qram un
  • bir çimdik duz.

Krem üçün maddələrin siyahısı:

  • 80 qram şəkər tozu
  • 100 mililitr hazır qəhvə
  • 200 qram kərə yağı otaq temperaturunda saxlanılır
  • 4 sarısı
  • 3 xörək qaşığı süd
  • 3 çay qaşığı ness.

Digər maddələr:

Necə hazırlanır?

Tezgahı necə hazırlamaq olar?

1. Yumurta ağları ilə bir çimdik duz köpüklənənə qədər qarışdırın, sonra tədricən şəkər əlavə edin və həll olunana qədər qarışdırmağa davam edin və sərt bir köpük alaq.

2. Sarısını bir -bir əlavə edin, sonra qarışdırın və un, qoz -fındıq və kakao ilə qarışdırılmış qabartma tozunu qoyun.

3. Homojen bir xəmir alana qədər yuxarıdan aşağıya qarışdırın, sonra isti südü tökün və 2-3 dəqiqə qarışdırın.

4. Üstünə bir çörəkçilik təbəqəsi qoyduğumuz 24 × 30 sm ölçüdə bir tepsi götürün, sonra xəmiri tökün və 180 dərəcə temperaturda 25-30 dəqiqə qoyun.

5. Hazır olduqda soyumağa buraxın, sonra 4 eyni və nazik təbəqəyə yuvarlayın.

Qəhvə kreminin hazırlanması:

6. Qəhvə və qəhvəni isti suda həll edin.

7. Sarısı şəkərlə birlikdə krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın.

8. Qəhvə ilə birlikdə südün üzərinə qoyun, sonra bain-marie qoyun və daim qarışdıraraq qaynatmağa başlayın.

9. Qaynadıqdan sonra ocaqdan götürüb soyumağa buraxın və yaxşı soyuduqdan sonra yağı yaxşıca qalınlaşana qədər döyün.

Kapuçino kreminin hazırlanması:

10. Tuz tozu yumurta sarısı və şəkərlə qarışdırılır.

11. Bir az soyuq süd və unla söndürülmüş nişastanı qoyun, sonra yaxşıca qarışdırın.

12. Südün istiləşməsinə qoyun, sonra kapuçino ilə seyreltin, sonra kremini pudingə uyğun olana qədər aşağı istilikdə qoyun, daim qarışdırın.

13. İstidən çıxarın və tamamilə soyumağa buraxın, sonra doğranmış yağı əlavə edin və qarışdırın.

Kek montajı:

14. Tezgahın ilk təbəqəsi düz bir plaka üzərinə qoyulur, sonra şərbət qoyulur və kapuçino kreminin yarısını yayırıq, sonra şərbət etdiyimiz ikinci tezgahı yerləşdiririk və xeyli miqdarda qəhvə kremi yayırıq. , sonra bu digər şərbətli tezgahı, ardınca cappuccino kremini və son masanın üstünə qoyuruq.


Qəhvə kremli ətirli tort

Tezgah üstü maddələr: 4 yumurta, bir paket vanil şəkər, 150 q şəkər, 120 q yağ, bir çörək pudrası (5 q), bir duz tozu, 300 qr un, 150 ml isti süd, 25 q qara kakao, vanil mahiyyətli bir flakon

Krem tərkibli maddələr: 150 q şəkər, 2 sarısı, 2 xörək qaşığı süd, otaq temperaturunda 200 q kərə yağı, 2 yemək qaşığı hazır qəhvə, 100 ml çırpılmış krem, 2 paket vanil şəkər, 2 çay qaşığı qara kakao, 2 çay qaşığı ness

Şərbət üçün maddələr: 250ml maye qəhvə, 3 xörək qaşığı şəkər və 2 ampul rom özü

Hazırlanma üsulu: Kremin hazırlanması. Qəhvə bir az isti suda həll olur, onu mümkün qədər konsentrə etmək yaxşıdır. Sarısı ağarana və incə bir krem ​​halına gələnə qədər şəkərlə qarışdırılır. Sarısı üzərinə süd, kakao əlavə edin və kremi bir qaynadək bişirməyə qoyun, krem ​​yaxşıca qızana qədər şəkər hiss etməyincə daim qarışdırın. Şəkər əriyəndən sonra kremi bir kənara qoyun, soyudun, sonra doğranmış yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonda həll olunmayan qəhvəni əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Çırpılmış krem ​​üçün krem, sərt və möhkəm olana qədər vanil şəkərlə qarışdırılır, sonra incə və homojen bir krem ​​alınana qədər yaxşıca qarışdırılır. Çox vaxt olur ki, kremlərimiz kəsilir. Bu vəziyyətdə onları yenidən buxar banyosunda qaynadıb yenidən qarışdıraraq təmir edə bilərik. Üst hazır olana qədər sərinləyin.

Tezgahın hazırlanması. Bir qabda kərə yağı vanil şəkərlə köpüklənənə qədər qarışdırın. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta ağlarını bir beze kimi köpüklənənə qədər şəkərlə çalın. Bir az krem ​​halına gələnə qədər sarısını vanil mahiyyəti, duz ilə qarışdırın, sonra yumurta ağının tərkibini əlavə edin və bir spatula ilə yaxşıca qarışdırın. Bu kompozisiyanın üzərinə otaq temperaturunda saxlanılan yağı əlavə edin və yaxşı bir spatula ilə yaxşıca qarışdırın. Kakao, qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu üzərinə tökün və yaxşıca qarışdırın. Sonda, isti süd əlavə edin və pancake xəmirinə bənzər bir tutarlılığa malik bir xəmir alana qədər qarışdırın. Hamuru 36 x 25 sm diametrli, kərə yağı ilə yağlanmış, çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180˚-də, diş çubuğu sınağından keçənə qədər təxminən 30-35 dəqiqə bişirin. Pişirmə zamanı tortu tərk etməmək üçün ilk 20 dəqiqə ərzində sobanın qapısını açmamaq məsləhətdir. Tezgahı bir ızgarada sərinləmək üçün buraxın və bıçağı mümkün qədər incə 3 təbəqədə mümkün qədər uzun bir bıçaqla diqqətlə bölün. Üst hissəni 2 vərəqə bölmək olar, 3 -də uğursuz olarsa.

Şərbətin hazırlanması. Su ilə qəhvə hazırlayın, şəkər və rom özü əlavə edin.

Tortun yığılması.İş masasının ilk vərəqini bir boşqaba və şərbətə qoyun. Qəhvə kreminin bir hissəsini bir spatula ilə bərabər yayın. İkinci vərəqi əlavə edin, parmaklarınızın ucu, şərbətlə yüngülcə basın və üzərinə qalan kremi sürtün. Şokolad bəzəkləri, qəhvə kremi qalarsa, meyvə ilə bəzəyin və tortu təxminən 2-3 saat soyudun, sonra hissələrə bölün.

Sizə yaxşı iştaha və yeməklərinizin artmasını diləyirik!

Daha çox video reseptləri üçün youtube kanalımıza abunə olun: https://bit.ly/2JssbSZ

Kələm yarpaqlarında yumşaq kələm rulonlarına dair reseptimizə də baxın:

Qoz və boklu tüklü tort üçün video reseptimizə də baxın:

Ham və pendir ilə qızardılmış makaron üçün video reseptimizə də baxın:

Moldova köftesi üçün video reseptimizə də baxın:

Kələm ilə hisə verilmiş kələm videosu reseptimizə də baxın:

Boklu tender tortlar üçün video reseptimizə də baxın

Ham və pendir ilə doldurulmuş toyuq göğsünün reseptinə də baxın:

Qoz və ness tortu reseptimizə də baxın:

Hindistancevizi rulonlu tort reseptimizə də baxın:

Kartof və mujdei ilə bütün bişmiş toyuq reseptimizə də baxın:

Şərq oruc salatı reseptimizə də baxın:

Toyuq və parmesan ilə bişmiş kartof reseptinə də baxın:

Gavalı və qoz mürəbbəsi olan tort reseptinə də baxın:

Ət və tərəvəz ilə sürətli tava reseptinə də baxın:

Ağıllı tort reseptimizə də baxın:

Alma tort reseptimizə də baxın:

Toyuq döşü ilə doldurulmuş pancake reseptinə də baxın:


Sarısı krem ​​və qəhvə ilə böyürtkən şərbəti - Reseptlər

- 1 1/2 fincan
- 1 stəkan süd
- 1 stəkan yağ
- 5 yumurta
- 3-4 xörək qaşığı kakao (bütün paketi qoyuram, hələ də qara olarsa, o zaman qara olmalıdır)
- 6 xörək qaşığı qoz -fındıq
- vanil şəkər zərfi
- qabartma tozu bir zərf
- 1/4 çay qaşığı duz (heç qoymadım)
- böyük fındıq parçaları ilə dolu bir fincan
- 3 xörək qaşığı albalı mürəbbəsi (qoyuram, orijinal resept təmin etmir)

19 şərh:

Həqiqətən yaxşı görünür.
Resepti işlər siyahısına keçiririk :))

Merci Bianca. Hazırlanması asandır və çox yaxşıdır.

Bu dadlı Cristina çox zəngindir, bu zəngin tortu dadmaq üçün evinizdə olmaq istərdim
Carini
Cristina çox zövqlüdür, bu zəngin tortdan zövq almaq üçün evdə olardı
təsir etmək

Təşəkkürlər Angelica. Yaxşı, sizi məmnuniyyətlə bir tort dadmaq üçün evimə dəvət edirəm.

həqiqətən yaxşı görünür. Formasından və dadından asılı olmayaraq qaranlığı sevirəm .. səninki çox gözəl və şərbətli ace görünür. yummyuum. və hətta onu qara etdin: D

Təşəkkürlər əzizim. Yaxşı, hamısını qara etdim. Və kakaodan ilahi dadı, zənnimcə, qara şokolad kimi dadı var.

Hazır birisini vermək istərdim, yəni şəxsən məni. Bu tort məni susdurdu.

Təşəkkürlər Sarah, həmişəki kimi gözəlsən.

supeee necə yaxşı görünür.
Səhifəni yeni məbədlərlə necə düzəltməyiniz xoşuma gəldi :)

Çox gözəl və əminəm ki, çox yaxşıdır.
Gözəl bir həftə keçirin.

Təşəkkürlər Kiçik bala, həftəniz də gözəl keçsin.

Bunnn indi səni onun çətirinə dəvət edirəm və gəlib yağış hədiyyələri toplamağa dəvət edirəm

Təşəkkürlər Sarah. Məmnuniyyətlə gələcəm.

Salam. Bu gün mən "şərbət" etdim. fff yaxşıdı.təşəkkürlər. Sizin təklif etdiyiniz digər reseptləri sınayacağam. çox öpüşlər

Bu resept bir fəlakətdir. Birincisi, yarım stəkan şəkərlə, dietik, ikincisi isə ən dramatik olacaq. yarım stəkan un və 2 stəkan maye ilə, sonda bir tort kremi çıxacaq. Düşünürəm ki, maddələr yoxdur.

Həyatınızda heç vaxt tort hazırlamamısınızsa və resept oxumağı bilmirsinizsə, bu, həqiqətən də fəlakət olacaq. Heç bir pəhriz deyil, təxminən yarım fincan şəkər deyil. 1 1/2 bir fincan yarım deməkdir. Reseptin mənbəyini verdim və resepti o səhifədən kopyaladım, əks halda ölçülmüş miqdarları kuboka qoymaq vərdişim yoxdur. Yenidən cəhd edin və bunun bir fəlakət olmadığını görəcəksiniz.

oxuya bilməyən belə. amma çox neft yoxdur?

Lucica, çox yağ deyil, tortu dəfələrlə hazırlamışam və bu şəkildə mükəmməldir.

Məsləhətlər, təkliflər, layiqli şərhlər üçün təşəkkürlər. Anonim, ədəbsiz, təhqiramiz mesajlar yayımlanmayacaq.


Sarısı krem ​​və qəhvə ilə böyürtkən şərbəti - Reseptlər

Ailənin görüşü üçün hazırladığım bugünkü desert və hamı incə tortdan məmnun qaldı. Hamı bir hissə istədiyi üçün çətinliklə bir neçə şəkil çəkdim.
Təravətli bir tort, üstü şərbətli, çiyələk jeli, incə krem ​​və səxavətli çırpılmış krem ​​qatından ibarətdir. Hər hissəni təzə çiyələk və nanə yarpağı ilə bəzədim.

Unu qabartma tozu ilə qarışdırın.
Yumurtanın ağını sarısından ayırın.
Yumurta ağları bir çimdik duz ilə köpüklənir, sonra vanil şəkər və şəkər tozu tədricən əlavə edilərək köpüklənir.

Tepsisi (28 x 37 sm) kərə yağı ilə yağlayın.
Xəmiri tavaya tökün və düzəldin. Əvvəlcədən isidilmiş sobada bişənə qədər bişirin və təxminən 20-25 dəq kürək testindən keçin.
Soyumağa icazə verin.

Şəkəri nişasta ilə, sonra soyuq südlə qarışdırın.
Bu qarışığı bir tencereye qoyun və qalınlaşana və qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq sobadan aşağı istilikdə qaynadın.
İstiliyi söndürün və vanil şəkər, vanil özü və yağ əlavə edin.
Soyumağa icazə verin.

Su və şəkəri 15 dəqiqə qaynatın, sonra sərinləyin.
Şərbət otaq temperaturunda olduqda, vanilin mahiyyətini əlavə edin.

Yuxarıda göstərilənlər hazırlandıqda, üstü hazırlanmış şərbətlə şərbətlənir.

Hazırlaşmağın vaxtıdır jele .
Meyvəni şaquli bir qarışdırıcıda doğrayın və bir neçə yemək qaşığı şəkərlə bir neçə dəqiqə bişirin.

Jel dərhal bağlanır, buna görə krem ​​əlavə edib düzəldim.

Köpüklənir çırpılmış krem tədricən şəkər tozu və çırpıcı krem ​​bərkidici əlavə edin.

Çırpılmış kremin bir hissəsini krem ​​üzərində bərabər bir təbəqəyə qoydum, qalan hissəsini iki ulduzlu bir posa qoydum və tortun səthinə şəkillər çəkdim.


Sarısı krem ​​və qəhvə ilə böyürtkən şərbəti - Reseptlər

Bir dilim qəhvə kremli tort ilə Şaxta babanı gözləyək. Hədiyyələri bölüşmək üçün bütün gecəni gözləməli olur ....

Tezgah üçün nə lazımdır (şəkil 1):
& # 8211 3 yumurta
& # 8211 110 qr un
& # 8211 100 q şəkər
& # 8211 30 ml yağ
& # 8211 1 lik çörək pudrası
& # 8211 4 xörək qaşığı kakao

-100 qr şəkər tozu
& # 8211 500 q mascarpone
& # 8211 200 ml təzə
& # 8211 1 jelatin paket
& # 8211 1 espresso

Sır üçün (şəkil 20):
& # 8211 80 qr qara şokolad
& # 8211 20 qr kərə yağı
& # 8211 50 ml təzə

İş planı:
& # 8211 Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta ağlarını bir çimdik duzla çalın, sonra nəhayət qalın bir köpük alana qədər şəkərin yarısını əlavə edin (şəkil 2).
& # 8211 Həcmi iki qat artana qədər sarısını qalan şəkərlə qarışdırın (şəkil 3). Bir qabda unu, 4 xörək qaşığı kakao və qabartma tozunu qarışdırın (şəkil 4)
& # 8211 Yumurtanın ağ köpüyünün üzərinə sarısı əlavə edin və silikon spatula ilə qarışdırın (şəkil 5 və 6). Yağı yüngülcə daxil edin, sonra un qarışığını əlavə edin və eyni silikon spatula ilə qarışdırın (şəkil 7). Alınan kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyuruq (şəkil 8). Diş fırçası testindən keçməyincə, 180 dərəcə təxminən 30 dəqiqə isti sobada buraxın.
& # 8211 Krem və şərbət hazırlayırıq (şəkil 9). Şərbət üçün 200 ml su, 3 xörək qaşığı şəkər və bir espresso istifadə etdim. Şəkər olan suyu atəşə qoyub şəkər həll olunana qədər espresso əlavə etdim (şəkil 10). Sərin olsun.
& # 8211 Batem frisca (şəkil 11). Ayrı olaraq, başqa bir qabda, mascarpone şəkər tozu və espresso ilə qarışdırın (şəkil 12), krem ​​alınana qədər (şəkil 13). Jelatini 100 ml soyuq suda 10 dəqiqə islatmaq üçün qoyun (şəkil 15).
& # 8211 Bu vaxt üst hissəsini sökülə bilən divarları ilə şərbətləndiririk (şəkil 16). 10 dəqiqədən sonra jelatini atəşə qoyun və qaynadılmadan həll olunsun, sonra 2 dəqiqə sərinləsin. Ehtiyat gücləndirilməməlidir. Mascarpone kreminin üzərinə əlavə edin və qarışdırın (şəkillər 16 və 17).
Çırpılmış kremi əlavə edin və silikon spatula ilə yaxşıca qarışdırın (şəkil 18) və krem ​​hazırdır.
Alınan kremi şərbətli tortun üstünə qoyuruq (şəkil 19). Ən azı bir saat sərinləyin.
& # 8211 Buzlanma üçün bütün maddələri bir qaba qoyun, su banyosunun üstünə qoyun, həll olunana qədər və şokoladlı krem ​​alana qədər (şəkil 21). Tortu bəzəyin, sonra kremi sərtləşdirmək üçün bir gecədə sərinləyin (şəkil 22)
& # 8211 Əylən! (şəkil 23).

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqə (soyuducuda vaxt yoxdur).
Qiymət: 60 lei (maddələri və inflyasiyanı haradan aldığınıza görə)


Fındıq və qəhvə kremi ilə tort

Avadanlıq

Tərkibi

  • 10 və # 32 yumurta ağı və # 32 yumurta
  • 200 & # 32 qr & # 32 qoz -fındıq
  • 210 & # 32 gr & # 32 qoz -fındıq & # 32 qoz -fındıq və hətta badam istifadə edə bilərsiniz
  • 100 & # 32 qr & # 32 un & # 32 növü 000
  • 290 və 32 qram və # 32 şəkər

Krem

  • 300 və 32 ml süd
  • 300 & # 32 qr & # 32 unt
  • 240 & # 32 q & # 32 şəkər
  • 13 & 32 q & 32 qəhvə ness
  • 40 & 32 qr & 32 faina
  • 3 və 32 sarısı və # 32 yumurta

Bəzək

Təlimatlar

Krem

Qoz tortlarını sevirsinizsə, bunu da sınamağı məsləhət görürəm Bubicu tortu & # 8211 xüsusi vanil kremi ilə tamamilə dadlıdır.

Ya da bu Qoz və kakao tortu & # 8211 tüklü, şərbətli rom və qoz -fındıqla doludur.

Ya da bu Banan və qoz -fındıq ilə yoxlayın & # 8211 çox tüklü, ətirli və dərhal hazırlanır.

Bu resepti bəyənirsinizsə, başqasına verin, başqasının dadına baxsın. Fikirlərinizi yaza biləcəyiniz və ya suallarınızı böyük məmnuniyyətlə cavablandıra biləcəyim daha da ləzzətli reseptlərlə Facebook səhifəmdə - Limon Ləzzətində gözləyirəm.

Yeni yaradılan qrupda sizi də gözləyirəm FacebookLimon qoxusu mətbəxdən faydalı məsləhətlər paylaşdığımız, həm də gözəl reseptlər.

Yeni retweetləri qaçırmayın, sizi xəbərdar etmək üçün e -poçt ünvanınızı aşağıda buraxın.


  • 200 ml çırpılmış krem ​​(30% -dən çox yağ)
  • 150 q ev şokoladı (52% kakao)
  • bir kaşığı hazır qəhvə (ness)

Çırpılmış kremi qaynana qədər qızdırın, qaynamasın. Şokoladı parçalayın və ya doğrayın, isti kremin üzərinə qoyun və ness əlavə edin.

2-3 dəqiqə saxlayın, sonra yaxşıca qarışdırılana qədər qarışdırın.

Yeməyi soyuducuya 2-3 saat qoyun və sonra çox yaxşı qarışdırın və krem ​​hazırdır. Yaxşı iştaha!

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


100 q şokoladı dondurucuya bir neçə dəqiqə qoydum, çox yaxşı bərkiyənə qədər robotun qabına qoydum və tozu qarışdırdım. Şokoladın qalan hissəsi bıçaqla incə doğranır.

Otaq temperaturunda qalan yumşaq kərə yağı, köpüklənənə və şəkər əriyənə qədər şəkər və vanilin mahiyyəti ilə qarışdırılır.

Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Kərə yağı kreminin üzərinə bir -bir sarısı əlavə edin və hər birindən sonra yaxşıca qarışdırın. Alınan kremə kakao, şokolad tozu və qabartma tozu ilə qarışdırılmış un əlavə edin. İndi süd əlavə etməyin vaxtı gəldi.

Yumurta ağları sərt bir köpük halına gələnə qədər bir çimdik duz ilə qarışdırılır. Qarışığı aşağıdan yuxarıya doğru hərəkət edərək bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq 2-3 tranşa daxil edin. Son hissədə doğranmış şokolad əlavə edin.

Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsidə (20/30 sm), kompozisiyanı bərabər bir təbəqəyə qoyun və təxminən 30 dəqiqə orta istilikdə (havalandırmalı 160 dərəcə elektrik sobası) sobaya qoyun. toxun və diş çubuğu testindən keç.

Bir qril üçün çıxarın və çörək kağızı ilə sərinləmək üçün buraxın. Soyuduqdan sonra bölün.

Buzlanma üçün şokoladı buxar banyosunda əridin, sonra istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər az -az süd əlavə edin. Hər keks parçasının üzərinə bir qaşıq ilə tökün.

Şəkillərdə resept

Daha çox Negresa reseptini görə bilərsiniz BURADA

Daha çox tövsiyələr üçün sizi Facebook səhifəsində gözləyirəm (BURADA)


Şirin süd, xama və şəkər miqdarının yarısını qoyun, hamarlanana qədər yüngülcə qarışdırın, sonra döyülmüş yumurta sarısını şəkər miqdarının digər yarısı ilə, yəni 150 qr əlavə edin. və qaynana qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın, ancaq qaynadılmaması üçün maksimum 90 dərəcəyə çatmalıdır. Krem tencerenin kənarlarına qoyulduqda hazır olduğuna işarədir, sonra sərinləyin.

Bir qabda şokoladlı krem, mascarpone, vanil şəkər, hazır qəhvə qoyun və qalın və homojen bir pasta alınana qədər qarışdırın, sonra krem ​​anglaise, yəni yumurta kremini əlavə edin, homojenləşdirin və dondurucuya qoyun, qarışdırmadan bir neçə saat sonra xidmət edə bilərsiniz. hər iki saatda bu dondurma çox sıx və çox ətirli olur.


Video: Böyrek ağrılarının 3 əsas elameti. Muxtarov. Uroloji uzmanı. (BiləR 2022).