Ənənəvi reseptlər

Şokolad-Fıstıq Yağı-Bekon Tartletləri

Şokolad-Fıstıq Yağı-Bekon Tartletləri

Fırını 400 dərəcə F. əvvəlcədən qızdırın. Yapışmayan bişirmə spreyi ilə 12 ədəd adi ölçülü kek fincanını püskürtün.

Pasta qabığını iş səthində açın. 2½ düymlük yivli yuvarlaq bir çerez kəsici istifadə edərək, pasta qabığından 12 tur kəsin. Hər çörek kubokunun altından 1 round və yanlarından round düym yuxarıya qədər basın. Hər fincanın altını çəngəl ilə 3 dəfə vurun. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin, 8 ilə 11 dəqiqə. Fincanları tavadan soyutma rafına çıxarın. Tamamilə sərinləyin, təxminən 10 dəqiqə.

Donuz ətini çerez vərəqinə qoyun. Xırtıldayanadək 3-4 dəqiqə bişirin. Kağız dəsmalların üzərinə tökün. 5 dəqiqə sərinləyin, sonra incə doğrayın.

Kiçik bir qabda, fıstıq yağı, şəkər, yağ və qaymaqlı pendiri elektrik qarışdırıcı ilə orta sürətlə hamarlanana qədər təxminən 2 dəqiqə döyün. Hər stəkana 1 xörək qaşığı şokoladlı don sürtün; hər kubokun altına və yanlarına yayılır. Yarım düym genişlikdə bir ulduz ucu istifadə edərək, hər stəkana 1 xörək qaşığı fıstıq yağı qarışığı istifadə edərək qaşıq və ya boru; donuz ilə səpin. Xidmət verməyə hazır olana qədər soyuducuda saxlayın.


Şokolad-Fıstıq Yağı-Bacon Tartletləri-Reseptlər

Altı 4 düymlük tarts edir, cəmi 12 porsiyon

Bu tarts, insanların sevdiyi klassik şokolad və fıstıq yağının dadını birləşdirir. Isa Chandra Moskowitz, hər hansı bir tətil məclisində əmin bir izləyicinin olacağını söylədi.

10 unsiya tam peçenyeden hazırlanan 1 3/4 fincan incə doğranmış vegan şokoladlı çərəzlər (nota baxın)

3 xörək qaşığı dənəvər şəkər

4 xörək qaşığı əridilmiş hidrogenləşdirilməmiş marqarin, ərinmiş hindistan cevizi yağı və ya kanola yağı

1 xörək qaşığı düz soya südü və ya badam südü

2 xörək qaşığı hidrogenləşdirilməmiş marqarin, yüngülcə yumşaldılmışdır

2 xörək qaşığı hidrogen olmayan qısaldıcı

1/2 fincan qaymaqlı, duzlu fıstıq yağı

2 çay qaşığı vanil ekstraktı

2 stəkan şəkər tozu, ələkdən çıxarılaraq süzülür

4-5 yemək qaşığı badam südü

1 səxavətli fincan yarı şirin şokolad cipsi

2 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı

Qabıq hazırlamaq üçün: Fırını 350 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın və yapışmayan bişirmə spreyi ilə 6 ədəd 4 düymlük mini tortlu tavaya yüngülcə püskürtün.

Bir qarışdırıcı qabda, çerez qırıntılarını və şəkəri birləşdirin. Ərinmiş marqarin və ya yağı tökün. Qırıntıları nəmləndirmək üçün qarışığı yaxşıca qarışdırmaq üçün bir qaşıq istifadə edin, sonra soya və ya badam südünə tökün və yenidən xırtıldayan xəmir əmələ gətirin.

Qırıntıları tort qablarına paylayın. Əvvəlcə kənarlardan işləyərək, qarışığı yalnız tavanın dibinə möhkəm bastırın (tərəflər boyunca yuxarı basmayın). Tortları bir çörək qabına qoyun və 10 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və qabığını sərinləyin. Soyudarkən, doldurmağı hazırlayın.

Doldurma etmək üçün: Böyük bir qarışdırıcı qabda, marqarini qarışdırmaq üçün elektrik qarışdırıcıdan istifadə edin və krem ​​halına gələnə qədər təxminən 2-3 dəqiqə qısaldın. Fıstıq yağı və vanil ekstraktı ilə hamarlanana qədər çırpın, sonra sərt, lakin yaxşı qarışdırılana qədər şəkər tozunu bir az süzün. İndi doldurma qalın bir don kimi hamar və qaymaqlı olana qədər bir anda bir kaşığı badam südü ilə döyün.

Doldurmağı soyudulmuş tort qabığına tökün. Doldurmağı tavanın kənarlarına yumşaq bir şəkildə yumşaltmaq üçün rezin bir spatula və ya yüngülcə nəmləndirilmiş barmaq uclarından istifadə edərək vaxtınızı ayırın və üstləri mümkün qədər hamar edin. Tortları yarım saat soyudun.

Ganache etmək üçün: Kiçik bir tencerede, badam südünü bir qaynadək gətirin, sonra ocağı söndürün. Şokolad parçaları və hindistan cevizi yağı əlavə edin və çox hamar olana qədər daim qarışdırmaq üçün rezin spatula istifadə edin. Hər bir soyudulmuş tartın ortasından başlayaraq üstünə bərabər miqdarda ganache qaşığı tökün, sonra ganachei kənara qədər hamarlayın.

Tortları 10 dəqiqə soyudun, sonra dondurucuya qoyun və 6 saat və ya bir gecədə soyudun. Tortdan tavadan çıxarmaq üçün dondurulduqda bunu edin və altından aşağıya basaraq sərbəst buraxın. Sonra iti bıçağın ucundan istifadə edərək qabığın altından yumşaq bir şəkildə qabdan ayırın. Tortu otaq temperaturunda 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün yumşaq bir şəkildə soyudulmuş tortlara xidmət edin.

Qeyd: Yaxşı dolu təbii qidalar şöbələrində vegan şokoladlı gofret çerezləri axtarın. Tövsiyə olunan markalar Mi-Del Şokolad Snaps və Newmanın Öz Şokoladlı Əlifba Çerezləridir.

SERVİSDƏ (4 düymlük tartın yarısı): kalori: 437 (yağdan 50%) protein: 5.4 qram ümumi yağ: 24.1 q doymuş yağ: 10.3 qram xolesterol: 0 mg natrium: 239 mq karbohidrat: 56.1 qram pəhriz lifi: 2.7 qram


Qabıqla başlayın. Şokoladlı gofretləri polad bıçaqla təchiz edilmiş bir qida prosessoruna qoyun.

Çerezləri incə doğrayın və bir kənara qoyun.

Orta mikrodalğalı sobada kərə yağı əridin. Şokolad parçalarını əlavə edin.

Eriyənə qədər qarışdırın. (Gerekirse, qabı yenidən 20-30 saniyə mikrodalğalı sobaya qoyun.)

Çerez qırıntılarını əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

Çerez qırıntılarını altından və altından çıxarıla bilən 10 düymlük bir tort qabının kənarına bərabər şəkildə basın. Qabığı 10 dəqiqə bişirin, sonra rafda sərinləyin.

Bu arada, fıstıq yağını doldurun: Elektrikli bir qarışdırıcının böyük bir qabında, krem ​​pendirini fıstıq yağı, şəkər və vanil ekstraktı ilə birləşdirin.

Bir neçə dəqiqə yaxşı qarışana qədər orta sürətlə döyün.

Başqa bir böyük qabda, elektrikli bir qarışdırıcı istifadə edərək, kremi sərt zirvələr əmələ gələnə qədər çalın.

Fıstıq yağı qarışığına çırpılmış kremin üçdə birini əlavə edin.

Birləşdirmək üçün aşağı sürətlə döyün.

Böyük bir rezin spatula istifadə edərək, hamarlanana qədər qatlayın.

Doldurma gözəl və yüngül olmalıdır.

Doldurmağı qabığa tökün.

Səthi hamarlayın və soyudun, üstü açıq halda təxminən 1 saat.

Pasta soyuduqdan sonra şokoladın üstünə qoyun. Orta mikrodalğalı sobada təhlükəsiz bir qabda, şokoladı ağır krem ​​ilə birləşdirin.

Şokolad əriyənə və krem ​​isti olana qədər 20 saniyəlik fasilələrlə yüksək gücdə mikrodalğalı soba. Yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın, sonra istilənənə qədər sərinləyin, bəzən qarışdırın.

Şokoladın üstünə soyudulmuş fıstıq yağı doldurun.

Doğranmış fıstığı pastanın kənarlarına səpin.

Soyuducuda 3 saat daha sərinləyin.

Servis etmək üçün, kənarını yerində tutarkən aşağıdan yuxarıya yumşaq bir şəkildə basıb kənardan tavanı diqqətlə çıxarın. (Bir yay formalı tava istifadə edirsinizsə, qabığı gevşetmək üçün nazik bir bıçaqla gəzdirin, sonra yay halqasını çıxarın.) Pastanı dilimlərə kəsmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin. Hər kəsik arasındakı bıçağı təmizləyin. Soyudulmuş xidmət edin.


Şokolad-Fıstıq Yağı-Bacon Tartletləri-Reseptlər

Yüngül unlu səthdə pasta vərəqini açın. Pasta vərəqini 18x9 düymlük düzbucaqlı halına salın 18 (3 düymlük) kvadratlar.   Xəmir kvadratlarını içəriyə sıxın 18 (2 1/2 düym) çörək qabları.   Qaşıq 1 çay qaşığı fıstıq yağı daxil edin hər biri tartlet qabığı.   Üst hər biri ilə 1 kvadrat şokolad və təxminən 3 zefir.

10 dəqiqə bişirin və ya xəmirlər qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.

Bu resept texnikasının necə ediləcəyini nümayiş etdirin.

Bu cür reseptlərin necə hazırlanacağını görmək üçün demoya baxın, sonra xüsusi təlimatlar üçün reseptinizə baxın.

Puff Pastry kəsərkən bıçaq və ya pasta kəsici nə qədər iti olsa, bir o qədər yaxşıdır. Darıxdırıcı bir kənar, təbəqələri bir -birinə yapışdıra bilər və xəmirin qalxmasının qarşısını alır.

Pişirdikdə zəngin, qızıl bir parıltı əldə etmək üçün yumurta yuyan şirəni (1 yumurta üstə 1 çay qaşığı su) fırçalaya bilərsiniz.

Puff Pastanızın kənarlarının kəsildiyinə əmin olun - qatlanmış bir kənar qalxmayacaq və şişməyəcək.

Doldurmağı və ya doldurmağı əlavə etməzdən əvvəl Puff Pastry -ni çörək qabına qoyun. Bu şəkildə, xəmiri əlavə çəki ilə köçürmək və yırtmaq riski olmayacaq.


Reytinqlər və Rəylər

Şokoladlı Fıstıq Yağı Tartletləri

Yaxşı keyfiyyətli tünd şokolad çubuqlarından istifadə edirəm və dörddə birinə bölünürəm. Mən də əvvəlcə şokoladı, sonra fıstıq yağını qoydum. Yemək yeyərkən üstə zefir qoymuram, bu böyük bir qarışıqlıq yaradır. Fırından çıxanda bir çay qaşığı qaymaqlı zefir qoydum. Mükəmməl əriyir. Bu resepti bəyəndim.

Şokoladlı Fıstıq Yağı Tartletləri

Hmm bu cox dadli idi! Tezliklə yox oldular!

Şokoladlı Fıstıq Yağı Tartletləri

Bunlar ədalətli dad və ədalətli görünüş idi. Uşaqlar üçün yaxşı bir resept, amma bir daha hazırlamaqdan narahat olmayacağam.

Şokoladlı Fıstıq Yağı Tartletləri

Zərif idi. Hər birində təxminən 7 şokolad çipi istifadə etdim və şəkildən daha yaxşı göründülər. Yenə bir partiya üçün və ya yalnız ailəm üçün edərdim! Mən onsuz da muffi n qalayını incitmədim və onlar mükəmməl çıxdı!

Şokoladlı Fıstıq Yağı Tartletləri

Çox yaxşı idilər, amma dibləri bir az bataq idi. Çörək ağrılarını tərəvəz spreyi ilə yüngülcə səpdim. Bu səhvdi? Tavadan çıxmayacaqlarından qorxurdum. Həqiqətən də dadı çıxdı. çox varlı.

Göndərməklə şərtləri qəbul edirəm.


Resept Xülasəsi

  • 24 ədəd ağ doldurulmuş şokoladlı sendviç peçenye
  • ½ fincan kərə yağı, əridilmiş
  • ¾ fincan qaymaqlı fıstıq yağı
  • 8 unsiya yarı şirin şokolad cipsi (1 1/3 fincan)
  • 1 stəkan ağır krem
  • Şirinləşdirilmiş çırpılmış krem, duzlu simit bükülmüş, qırılmış və/və ya çaydanda bişmiş kartof cipsi

Çörəkləri bir qida prosessoruna əlavə edin və əzilənə qədər nəbz edin. Çerez qırıntılarına yağ tökün və nəbzini birləşdirin. Çerez qarışığını, çıxarıla bilən altlığı olan 9 düymlük bir tart tavasına köçürün və tavanın altına və yanlarına bastırın. 20-30 dəqiqə və ya möhkəm olana qədər soyudun.

Fıstıq yağını mikrodalğada etibarlı bir qabda mikrodalğada 100% gücündə (hgih) 20-30 saniyə töküləcək və hamar olana qədər qızdırın. Soyudulmuş tort qabığının üzərinə fıstıq yağı tökün. Qabığın altına yayılır. 30 dəqiqə və ya möhkəm olana qədər soyudun.

Şokolad parçalarını orta istiliyədavamlı bir qaba qoyun. Kiçik bir tencerede, kremi yalnız qaynana gətirin. Dərhal şokolad cipsinin üzərinə isti krem ​​tökün, 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Hamar olana qədər çalın. Tort qabındakı fıstıq yağı üzərinə diqqətlə şokolad ganache tökün. Ən azı 4 saat soyudun və ya bərkiyin.

Tava qabından çıxarın və xidmət plitəsinə qoyun. Xidmət verməzdən əvvəl çırpılmış krem, simit və/və ya cips ilə doldurun.


  • Tort üçün:
  • 1 1/4 fincan isti qəhvə
  • 3/4 fincan kakao tozu
  • 2 1/2 fincan un
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 1/2 çay qaşığı soda
  • 2 stəkan şəkər
  • 3 böyük yumurta
  • 1 stəkan xama
  • 1 stəkan bitki yağı
  • Donma üçün:
  • 1 çubuq kərə yağı, yumşaldılmış
  • 1 fincan fıstıq yağı
  • 2 stəkan şəkər tozu
  • 3 yemək qaşığı süd
  • 5-6 dilim qalın donuz əti, bişmiş

Bu resepti bəyənmisinizsə, başqalarına kömək etmək üçün bir baxış buraxmağınızdan məmnun olarıq!


Fıstıq yağı Fudge Tartlets

Şokolad və fıstıq yağının möhtəşəm birləşməsini nə qədər çox sevdiyimə görə, mən həmişə onlardan istifadə etməyin yeni yollarını axtarıram. Qapalı peçenye, çörək, cheesecakes və s. Ancaq bu kiçik tartletlər olduqca özəldir.

Hər şey əslində fıstıqlı bir peçenye olan qabıqdan başlayır. Mənim kimi rsquore edirsənsə, artıq satmısan. Sonra, şirin bir şokolad-fıstıq yağı təcrübəsi üçün qabığa girər.

Bunları etmək çox sadə olduğunu söyləməkdən məmnunam. Onları olduqca tez və çox narahat etmədən sobada qarışdıra bilərsiniz. Əslində olduğundan daha çox əlaqəli görünürlər. Bu & rsquos həmişə mənim üçün bir satış nöqtəsidir.

Bunlardan bəyəndiyim şeylərdən biri də çox şirin olmalarıdır. Bunun əvəzinə, qabıqdakı fıstıq yağı və doldurulmasında zəngin şokoladın dadına diqqət yetirirlər. Orijinal resept, üstləri şirniyyat şəkəri ilə səpməyi təklif edir. Əgər bunları bir az daha şirin etsəniz, bu bir az şirin yumruq əlavə etmək üçün əla bir yoldur.


Gəlin Şokoladlı Fıstıq Yağı Tartletləri hazırlayaq!

Şokoladlı qısa çörəkli tort qabığı, bütün ısırıq ölçüsünün əsasını təşkil edir və xırtıldayan mükəmməlliyə malikdir. Qabıqları əlavə xırtıldayan hala gətirmək üçün tamamilə bir -iki dəqiqə bişirməyi sevirəm. Bu şəkildə, xırtıldayan zövqlərimə mükəmməl uyğun gəlirlər. Daha yumşaq bir baza istəsəniz, bir neçə dəqiqə daha az bişirin.

Kremsi fıstıq yağı doldurulması xırtıldayan şokolad qabığını mükəmməl şəkildə tamamlayır. Çox hamar və kremlidir və mənə Reese doldurulmasını xatırladır. Əlbəttə ki, BU birində özü yoxdur, zərif şəkərlər və ya qəribə qoruyucu maddələr yoxdur. Yalnız fıstıq yağı, ağcaqayın siropu, hindistan cevizi unu (hazırlanmasına kömək etmək üçün) və duz. Voila – sadə və belə ki dadlı

Qabıqları fıstıq yağı qarışığı ilə dolduracaqsınız, hər şeyi şokoladla çiləyəcəksiniz. Sonra xırtıldayan fıstıq və qabıqlı dəniz duzu ilə bəzəyin. Dəniz duzu isteğe bağlıdır, ancaq uşaqlar, duz qoymadan şokoladlı bir şey hazırlaya bilməyəcəyimi bilirsiniz, buna görə buradayıq :) Çitdə olsanız sınamağı məsləhət görürəm. Duz bu Şokoladlı Fıstık Ezmesi Tartletlərində mükəmməldir.

Bu Şokoladlı Fıstıq Ezilmiş Tartletlər fıstıq yağı fincanlarına bənzəyir, lakin şokoladlı çörək qabığının əlavə ləzzəti ilə. Fıstıq yağı qabına bir az xırtıldayan əlavə nə istəyə bilərsən ?! Ətrafımda saxlamaq təhlükəli idi, çünki əllərimi onlardan saxlaya bilmədim. Bir fıstıq yağı fincan sevgilisisinizsə, bunları sınamalısınız. Zövq alın!


Resept Xülasəsi

  • 1 fincan çox məqsədli un, üstəlik yayma üçün daha çox
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1/3 fincan şəkərsiz kakao tozu (tercihen Valrhona)
  • 1 çubuq duzsuz yağ, yumşaldılmış
  • 1/4 fincan şəkər
  • 1 böyük yumurta
  • 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 2 xörək qaşığı ağır krem
  • 1/2 fincan şəkər
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 xörək qaşığı yüngül qarğıdalı siropu
  • 2 xörək qaşığı su
  • 1/4 çay qaşığı çörək soda
  • 3/4 çay qaşığı duz
  • 6 unsiya (1 1/2 fincan) kokteyl fıstığı, bir qida prosessorunda incə doğranmışdır
  • 3/4 fincan hamar fıstıq yağı
  • 3/4 fincan ağır krem
  • 5 unsiya yarı şirin şokolad (yüzdə 61), doğranmışdır
  • Bir çimdik duz

Qabığı hazırlayın: unu, duzu və kakao tozunu çalın. Kərə yağı və şəkəri mikserlə orta sürətlə solğun və tüklü olana qədər təxminən 3 dəqiqə çalın. Yumurta və vanilin əlavə edin və bir qaba qədər çırpın, qabın aşağı tərəflərini çırpın. Sürəti minimuma endirin və tədricən un qarışığına 3 dəstə ilə çırpın, kremlə əvəz edin və un qarışığı ilə başlayın və bitirin. Xəmiri düzbucaqlı halına salın, plastik sarğı ilə sarın və bərk olana qədər ən azı 1 saat 2 günə qədər soyudun. Yuvarlamadan 5 dəqiqə əvvəl otaq temperaturunda dayanmasına icazə verin.

Xəmiri unlu bir səthdə 7 x 16 düymlük düzbucaqlı halına salın. Perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına 4 x 1/2 x 14 düymlük düzbucaqlı tart halqasına yerləşdirin. Kəskin kənarları düzəltmək üçün xəmiri üzüklərin künclərinə itələyin ki, hamur üzüklə üst -üstə düşsün. Hamuru bir çəngəl ilə kəsin. Təxminən 30 dəqiqə möhkəm olana qədər dondurun.

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Qabığı perqamentlə doğrayın, xəmirə bənzər şəkildə basdırın, xüsusən künclərdə. Tort ağırlıqları və ya qurudulmuş lobya ilə doldurun, kənarları qurulana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Ağırlıqları çıxarın və perqament bişənə qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Tamamilə sərinləyin, təxminən 30 dəqiqə.

Kövrək olun: Kiçik bir tencerede şəkər, yağ, qarğıdalı şərbəti və suyu qaynadək gətirin. Qarışıq qəhvəyi olana qədər ara -sıra qarışdıraraq bişirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Çörək soda, duz və yer fıstığı yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın (qarışıq fıstıq yağının rəngi olmalıdır). Dərhal istiliyədavamlı bir spatula və ya taxta qaşıq ilə mümkün qədər incə bir şəkildə yayaraq yapışmayan bir çörək matına tökün. Tamamilə sərinləyin, təxminən 30 dəqiqə. 1/2 fincan əldə etmək üçün kövrəkliyin yarısını ağır bir bıçaqla doğrayın. Qalan hissəni başqa istifadə üçün ayırın.

Doldurmağı hazırlayın: Fıstıq yağını mikrodalğalı sobada təxminən 30 saniyə qədər maye qədər qızdırın. Qabığa 1/2 fincan tökün və üstünə doğranmış kövrək qoyun, fıstıq yağına sıxın. Fıstıq yağı möhkəm olana qədər tortu təxminən 10 dəqiqə dondurun. Ganache üçün, kremi bir qaynağa gətirin, kiçik bir qabda şokoladın üzərinə tökün. Duz əlavə edin, 8 dəqiqə oturun.

Eyni zamanda, birdəfəlik çörək torbasını qalan maye fıstıq yağı ilə doldurun (əgər fıstıq yağı qalınlaşmışsa, mikrodalğalı sobada 10 saniyə) və ucunu kəsin. Ganache hamar olana qədər çırpın və lazım olduqda mini ofset spatula ilə hamarlayın. Fıstıq yağını tartın uzunluğu boyunca davamlı diaqonallı ziqzaq xətlərində çəkin. Fıstıq yağı xətlərindən dik bir uzunluqda bir ziqzaq hərəkəti ilə dik bir taxta şiş çəkin. Sonra döngələr yaratmaq üçün tartın uzunluğundan aşağıya doğru davamlı bir döngə nümunəsi çəkin.

Tortu ən azı 1 saat və 8 saata qədər soyudun. Dilimlərə kəsin və xidmət edin.


Videoya baxın: كرات الشكولاته بنكهة الفستق الحلبي والفول السوداني مناسبه لأجواء رمضان (Yanvar 2022).