Ənənəvi reseptlər

Kıyılmış ət və pendir ilə pancake

Kıyılmış ət və pendir ilə pancake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

pancake: yumurtanı döyün, süd, un, mineral su, ədviyyat və bir damla yağ əlavə edin. Xəmirin dincəlməsinə icazə verin, sonra pancake hazırlayın.

Soğanı şəffaf olana qədər sarımsaqla qızardın. Kıyılmış ət, ədviyyat əlavə edin. Təxminən 15 dəqiqə aşağı istilikdə saxlayın. 15 dəqiqədən sonra bibər və tomat suyu pastası əlavə edin.

pancake ət tərkibi ilə doldururuq, sarırıq və yağla yağlanmış bir tepsiyə yerləşdiririk.

ət kompozisiyasının qalan hissəsini pancake üzərinə qoyun, üzərinə pendir və parmesan səpin və tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 160 qr qoyun.


Kıyılmış ət və pendirlə yoxlayın

Kıyılmış ət və pendirlə yoxlayın dən: çörək, soğan, pomidor, kıyılmış ət, yumurta, pendir, duz, istiot, cəfəri, sarımsaq, qatıq, xama, folqa.

Tərkibi:

  • Süddə isladılmış 3-4 dilim quru çörək
  • 1 ədəd soğan
  • 2-3 orta pomidor
  • 750 qram kıyılmış ət
  • 1 və ya
  • 200 qr kəsmik və ya pendir
  • duz
  • bibər
  • 2 çay qaşığı doğranmış cəfəri
  • 2 dəstə cəfəri
  • 1-2 diş sarımsaq
  • 250 q az yağlı qatıq
  • 75 qr krem
  • 1 sarısı
  • 1 paket foie gras

Hazırlanma üsulu:

Soğanı incə doğrayın və pendir və pomidoru kublara kəsin. Soğan, ət, çörək, yumurta, pomidor və pendiri qarışdırın.

İki çay qaşığı doğranmış cəfəri yarpağı, duz və istiot əlavə edin. Qarışdırın və simit halına salın, sonra kompozisiyanı yağla yağlanmış bir tavaya qoyun.

Orta istilikdə 50 dəqiqə bişirin. Hazır olduqda bir az soyumağa buraxın.

Bu vaxt göyərtini incə doğrayın və doğranmış sarımsaq, qatıq və kremlə qarışdırın.

Xəmir vərəqini yayın. kompozisiyanı xəmirə bükün. Sarısı ilə yağlayın və sobada başqa 15-20 dəqiqə buraxın. Tortu göyərti sousu ilə xidmət edin.


Pendir və qoz -fındıq


Tərkibi: 400 q şirin pendir, 80 q şəkər tozu, bir paket vanil şəkər, bir çay qaşığı bal, 100 qr krem, bir limon qabığı, bir ovuc qoz ləpəsi.
Hazırlanması: şirin pendiri şəkər tozu və vanil şəkərlə yaxşıca ovuşdurun, bütün şəkər həll olunana qədər. Bal, krem ​​və limon qabığını əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Pancakları şirin pendirlə doldurun və əzilmiş qoz ləpələri ilə xidmət edin.


Mantı

Hazırlanma üsulu
Unu bir qaba qoyun və ortada bir çuxur açın.

Başqa bir qabda yumurtaları duz ilə döyün, sonra unun üzərinə tökün. Bu qarışığa bir az su əlavə edin və əllərinizə yapışana qədər xəmir yoğurun.

Alınan xəmirdən daha kiçik toplar düzəldin və 15-20 dəqiqə istirahət etmələrinə icazə verin.

Doldurmağı hazırlayırıq:

Bir qabda ət, incə doğranmış soğan, yumurta, duz və istiot qarışdırın.

Hər bir xəmir topundan təxminən 1-1,5 mm qalınlığında nazik bir təbəqə yayırıq.

Forma üzərində bir təbəqə xəmir yaydıq və barmaqlarımızla kiçik çöküntülər əmələ gətirdik. Onları ətlə doldurub başqa bir xəmir təbəqəsi ilə örtürük. Köftələri kəsmək və artıq xəmiri çıxarmaq üçün yuvarlanan pinlə basın.

Böyük bir tencereye bir çay qaşığı duz əlavə edərək suyu qaynadın.

Su qaynamağa başlayanda köftəni diqqətlə qoyun. Qaynadıqda daha kiçik bir faul edin və təxminən 10 dəqiqə qaynadın. Süzgəcdən istifadə edərək köftələri sudan çıxarın.


Mal əti və tərəvəz ilə pancake

Bu resepti tez -tez hazırlamıram, amma çox sadə və dadlıdır. Bunu daha çox böyüklərimizin düşüncəsi ilə etdik, ancaq kiçik qızın nahar yeməyinə uyğun olması üçün bir az uyğunlaşdırdıq.

Pancake maddələri:

  • 2 yumurta
  • təqribən 300 qr un (istifadə etdiyim kəpəkli)
  • 150 ml mineral su
  • 250-300 ml süd
  • 1/2 çay qaşığı çörək soda
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • bir çimdik duz

Doldurma üçün maddələr:

  • 500 qr doğranmış mal əti
  • 4-5 yemək qaşığı tomat pastası
  • 3 diş sarımsaq
  • 1 ədəd soğan
  • 1 yerkökü
  • 1 balqabaq
  • 1/2 qırmızı bolqar bibəri
  • duz
  • bibər
  • bibər
  • zerdeçal
  • Provence otları
  • təqribən 150-200 qr pendir (isteğe bağlı)

Hazırlanma üsulu:

  1. Yerkökü kiçik bir sürtgəcdən keçirib qalan tərəvəzləri doğrayıram. Onları bir az suda boğdum və sonra qiymə əlavə etdim.
  2. Ət və tərəvəzlərin üzərinə tomat pastası əlavə etdim və su buxarlanana qədər orta -aşağı istilikdə qoydum. Tərəvəz və ət kifayət qədər tərk etdiyi üçün su əlavə etmədim.
  3. Sonda ədviyyatlar əlavə etdim və kompozisiyanı sərinlədim.
  4. Göstərilən maddələrlə pancake hazırladım. Onları adətən şirin olanlardan biraz daha qalın etdim.
  5. Hər bir pancake-ə ət-tərəvəz qarışığından səxavətli bir qaşıq qoydum və içini kənarları ilə yuvarladım (sarmalesdə olduğu kimi). Kompozisiyadan bir az qalmışdı və heç bir pancake xəmirim yox idi, buna görə son parçaları qarğıdalı tortillası ilə hazırladım.
  6. Pancakları istiyə davamlı bir qabda yerləşdirdim və üzərinə rəndələnmiş pendir səpdim (yalnız böyük olanlar üçün).
  7. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə Selsidə təxminən 20-25 dəqiqə qoydum ki, pendir yüngül qəhvəyi olsun.
  8. Daha çox pancake almaq istəyirsinizsə, üstünə bir neçə kub kərə yağı və təxminən 50-70 ml maye krem ​​qoya bilərsiniz. Yağları məhdudlaşdırmağa çalışdım. Həm də bu səbəbdən qızın pancake üzərinə pendir əlavə etmədim.

Digər bişmiş ət reseptləri:

Bloqda oxumaq üçün maraqlı məqalələr tapsanız, onları yalnız sizin üçün saxlamayın :) Facebook səhifəsini bəyənin və / və ya ən son məqalələri qaçırmamaq üçün blog bülleteninə abunə olun. Pinterest və İnstagramda da olmağa çalışıram.

Cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Haqqımda (və blogda)

Mən Flavia, ana, arvad, qızı, dostum, tam zamanlı iş sahibi və blog müəllifiyəm.

Özümü tanıdığım üçün dinamik bir adamam, maraqlanıram, çətinlikləri sevirəm. Və indiyə qədər bir neçəm var.

2015 -ci ildə noidoisibebe.ro -da yazmağa başladım. İşlər düşündüyümdən daha da irəli getdi və 2021 -ci ildə dəyişiklik etmək, noidoisibebe.ro -nun flaviahirișcău.ro olmaq vaxtının gəldiyinə qərar verdim. Məni bu günkü kimi təmsil edəcək bir yerə və ada ehtiyacım var idi.

Vicdanla yazıram. Kömək etmək, bildiklərimi bölüşmək, fikir və ilham vermək üçün yazıram.

Mənimlə maraqlanırsınızsa, mənimlə bir şey bölüşmək və ya mümkün bir əməkdaşlıq haqqında danışmaq istəyirsinizsə, məni İnstagram və Facebookda tapa bilərsiniz və ya [email protected] ünvanına yaza bilərsiniz.

Sizi daxil olmağa, bir -birinizi tanımağa və bloqun səhifələrinə "göz gəzdirməyə" dəvət edirəm. Səni nə vaxt istəsən gözləyirəm.


Ət və göbələk ilə pancake

Toyuq və donuz əti yaxşı qaynadılır. Parçaları soyudun və kiçik parçalara kəsin.

Yaxşı döyülmüş yumurtadan bir az duz, soyuq su və daha incə krem ​​kimi bir tutarlılıq üçün kifayət qədər un ilə xəmir hazırlayın, ondan 5 böyük pancake və ya bir neçə kiçik pancake bişirin (qoyulacaq qabın ölçüsündən asılı olaraq) ).

İncə doğranmış soğanı azca yağda qızardın, sonra kıyılmış ət və göbələk əlavə edin, ərinmiş tomat pastasını bir az suya qoyun, dadına görə duz və istiot səpin və daim qarışdıraraq odda bir neçə dəqiqə saxlayın.

Yağla yağlanmış istiyə davamlı bir qab hazırlayın, sonra ət və göbələk tərkibi ilə doldurulmuş pancake qoyun. Yumurtaları krem ​​və rəndələnmiş pendirlə çalın və üzərinə tökün. Yeməyi sobaya təxminən 20-25 dəqiqə qoyun.


Ət və pendir rulonları

Möhtəşəm olduğu qədər sadə bir yemək! Yalnız bir neçə maddə və bir az səbrlə, bu ət və pendir rulonları bir sensasiya yaradacaq!

maddələr

4 ədəd donuz əti (incə)
200 q pendir
Duz bibəri
2 yumurta
biskvit

Hazırlanma üsulu

Hər bir parçanı götürün və şnitzellərin çəkiciylə döyün ki, incələsin və böyüdün.

Tuz, bibər və hər bir ət parçasının üzərinə qoyun, ortada uzunlamasına kəsilmiş bir dilim pendir.

Uzunluğu diş çubuğu ilə bitirin.

Çırpılmış yumurta qarışığından, daha sonra çörək qırıntılarından, yumurtadan və son dəfə çörək qırıntılarından meydana gələn hər rulonu verin.

İsti yağda qızardın və bir neçə dəqiqə qızardın.

Yağların boşalmasına icazə verin, rulonları kağız dəsmalın üzərinə qoyun və diş çubuqlarını çıxarın.


Ət və göbələk ilə doldurulmuş pancake

Ət və göbələk ilə doldurulmuş pancake dən: kıyılmış ət, göbələk, bibər, pomidor, yağ, duz, istiot, pendir, yumurta, mineral su, un, soğan, şüyüd.

Tərkibi:

Doldurma üçün:

  • 500 qr kıyılmış ət
  • 400 q göbələk
  • 1 qırmızı və ya yaşıl bolqar bibəri
  • 3 ədəd pomidor
  • 3 xörək qaşığı yağ
  • duz
  • bibər
  • 100 q pendir

Pancake üçün:

  • 3 yumurta
  • 1 stəkan mineral su
  • 1 stəkan un
  • 1/2 incə doğranmış qırmızı soğan
  • 1 link şüyüd
  • duz
  • bibər

Hazırlanma üsulu:

Daha böyük bir tavada yağı qızdırın, kıyılmış ətləri incə doğranmış göbələk və incə doğranmış bibərlə birlikdə qızardın. Bir neçə dəqiqə buraxın və doğranmış pomidor əlavə edin. Şirəsi azalana qədər qarışdırın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və bir kənara qoyun.

Pancake maddələrini qarışdırın və dadmaq üçün mövsümü əlavə edin. Daha qalın bir xəmir hazırlamalısınız. Bir az yağla yağlanmış Teflon tavada pancake bişirin.

Pancake doldurun, qatlayın və bir qaba qoyun. Pendiri üstünə sürtün və qəhvəyi olana qədər sobaya qoyun.


Kıyılmış ət ilə makaron

Ət robotda doğranır. Yaşıl soğan və cəfəri yuyun və doğrayın. Pendiri doğrayın. Makaronu 8-10 dəqiqə qaynar duzlu suda və bir az yağda qaynadın, sonra soyuq su axınından keçirin və yaxşı boşaltın.

Hazırlanma üsulu kıyılmış ət ilə makaron ısırığı

Soğan və ətləri 175 qr yağda və 175 ml suda qızardın. Soyuduqdan sonra yenidən doğrayın. Duz, istiot, yaşıl cəfəri, yumurta əlavə edin və tərkibi qarışdırın. 25 ml yağla yağlanmış və çörək qırıntıları ilə örtülmüş bir tavaya bir makaron təbəqəsi qoyun, sonra ət tərkibinin bir qatını və yenidən bir makaron qatını qoyun. Unu iki yumurta və qatıqla qarışdırın, muskanın üzərinə tökün, üzərinə pendir səpin və 30 dəqiqə sobaya qoyun.

Yemək isti şəkildə verilir, üstünə pomidor sousu qoyulur. Ayrı olaraq da verilə bilər.


Video: KARTOFDAN ÇOX DADLI QƏLYANALTI RESEPTİ. ƏTLİ KARTOF PANKEKİ. KARTOF YEMEKLERİ (BiləR 2022).